제주시에서는 지역 내 일반음식점을 대상으로 2021년 모범음식점 지정 접수를 시작했다. 모범음식점은 음식점의 위생상태, 시설기준, 원재료의 보관 및 관리 등의 전반적인 평가를 통해 신청업소 중 우수한 업소를 지정하게 된다.
 모범음식점으로 지정되면 상수도 감면 또는 종량제봉투 지원, 시설개선자금 등 각종 융자사업 우선 지원 등의 혜택을 받게 된다.
 제주시는 위생과 친절서비스 수준이 우수한 업소를 모범음식점으로 지정함으로써 제주시 음식점에서 품격 높은 서비스 제공 및 낭비적인 식사문화 개선에 크게 기여할 것으로 기대한다고 밝혔다.