제3회 강정천 올림은어축제가 오는 30일부터 5월 2일까지 강정유원지 일대에서 개최된다.

올림은어는 '향기를 갖고 있는 고기' 라고 불릴 정도로 향긋한 수박향이 일품인 고급어종의 민물고기로 1급수에서만 서식하기 때문에 환경지표종으로 활용되기도 한다.
특히 강정천 은어는 외부의 은어와 교류가 단절돼 있어 천연의 토종은어로 값어치가 큰 것으로 평가되고 있다.

강정천 으로 은어들이 회유하는 시기에 열리게 되는 강정천 올림은어 축제는 적정 서식밀도를 유지하기 위해 포획하는 것을 이벤트화 한 것이다.
은어축제에는 이렇게 해서 잡은 은어회와 튀김등 다양한 은어요리를 맛볼 수 있고 은어낚시 체험도 할 수 있다.

또한 자연해설가와 함께하는 강정마을 탐방과 맨손으로 바다고기를 잡는 전통 바다고기잡이 체험, 은어가요제, 주부 팔씨름대회, 은어가요제등 다양한 이벤트가 마련돼 있다.

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